01 Note de l'autrice
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New Romance
Debbie Chapiro
New Romance Les errances de l'Albatros
Les errances de l'Albatros
Quand un nouveau départ s’impose, Lydie, cheffe étoilée de trente-cinq ans, décide de prendre le large pour devenir activiste et protéger les océans, ou du moins cuisiner pour ceux qui le font. Quitter Paris pour partir à bord de l’Albatros, ce navire portant le nom de ce grand oiseau symbole de liberté et bon présage pour les marins ? Une idée folle qui lui permet de rencontrer Gwendal, capitaine bourru et attentionné du bateau. Ces changements abrupts de comportements lui donneront-ils le mal de mer ? Lydie devra faire preuve d’adaptation pour affronter la vie à bord et les dangers de leur mission, mais aussi pour apprivoiser le beau capitaine. Un changement de cap peut bouleverser le cours d’une vie, voire même de deux. Encore faut-il faire suffisamment confiance pour se laisser guider.
02 1. Claquer la porte du frigo
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68
03 2. Inspiration anti-gaspi
726
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04 3. Alliance terre-mer
696
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05 4. Recette de famille pour ...
696
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06 5.1. Manier le tamis avec tact
654
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07 5.2. Manier le tamis avec tact
642
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08 6. Passer à l'essoreuse...
648
121
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09 7. Cuisine à quatre mains
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10 7.2 et 8.1
630
117
30
11 8.2. Attendrir la chair
642
117
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12 9. Saupoudrer d'aromates
648
121
21
13 9.2 et 10.1
525
120
18
14 10.2. Saisir sans se brûler
618
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21
15 11-1. Maîtriser la cuisson
624
117
25
16 11-2. Maîtriser la cuisson
624
116
35
17 12-1. Passer à table
630
115
22
18 12-2. Passer à table
624
116
14
19 13-1. L'art du dressage
624
117
11
20 13-2. L'art du dressage
618
117
11
21 14-1. Une explosion de saveurs
630
116
17
22 14-2. Une explosion de saveurs
630
115
17
23 14.3 et 15.1
630
117
21
24 15-2. L'addition,...
636
117
11
25 15-3. L'addition,...
654
122
29
26 16-1. Amarrer en urgence
648
120
21
27 16-2. Amarrer en urgence
594
113
23
28 17-1. Caréner la coque
648
116
10
29 17-2. Caréner la coque
600
111
21
30 18-1. Fermer les écoutilles
630
115
8
31 18-2. Fermer les écoutilles
606
112
17
32 18-3 et 19-1
624
116
14
33 19-2. Se préparer à
612
115
18
34 20-1. Virer de bord
606
112
11
35 20-2. Virer de bord
612
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21
36 21-1. Chavirer
582
110
17
37 21-2. Chavirer
485
107
24
38 22-1. Redresser la barre
600
107
14
39 22-2. Redresser la barre
576
108
14
40 23-1. Hisser les voiles
576
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41 23-2. Hisser les voiles
546
101
18
42 24-1. Naviguer à deux
588
107
20
43 24-2. Naviguer à deux
528
98
13
44 25-1. Braver la tempête
420
95
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45 25-2. Braver la tempête
375
82
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46 26-1. Abandonner le navire
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47 26-2 et 27-1
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